Суп-пюре з моркви і гарбуза миттєво привертає увагу яскравим і насиченим кольором. Мабуть, таких фарб не дадуть ніякі харчові добавки. Перед подачею прикрасьте його зеленню, гарбузовим насінням і пластівцями Чилі.
Інгредієнти
- Гарбуз - 600 г
- морква - 600 g
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- перець чилі - 0.5 стручка
- часник - 2 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Наріжте кабачки і моркву кубиками, а часник і Чилі подрібніть.
Обсмажте все разом на оливковій олії до рум'яності.
Залийте овочі водою, щоб вона їх покривала, і відваріть до м'якості.
Пюрируйте суп блендером і приправте за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів