Підбираєте на перше смачний суп? Зваріть домашній розсольник з часником. Готувати його дуже просто. Знадобляться солоні огірки, перловка і готовий бульйон. Суп прекрасно зберігається в холодильнику, тому варити його можна про запас.
Інгредієнти
- Перловка - 100 г
- огірки (солоні) – 200 g
- картопля (середній) – 3 штуки
- морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- рослинна олія - 2 ст. л.
- чорний перець - 4 горошини
- сіль - за смаком
- М'ясний бульйон - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Перловку ретельно промийте і всипте в каструлю з бульйоном.
Додайте чорний перець горошком і варіть 40 хвилин на повільному вогні.
Картоплю і цибулю очистіть, наріжте.
Морква, огірки натріть на крупній тертці.
Обсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору на рослинному маслі.
У каструлю з перловкою всипте зажарку, картопля і огірки. Варіть 15 хвилин.
Додайте сіль, пропущений через прес часник і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів