Всього пару ложок томата надають розсольнику красивий відтінок і ще більш яскравий аромат. Раджу при нагоді спробувати саме такий варіант. А приготуємо ми його в цей раз на бульйоні з м'яса і курячих потрошків.
Інгредієнти
- яловичина - 300 г
- курячі серця - 200 g
- Перловка - 100 G
- картопля - 4 штуки
- морква - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- огірковий розсіл - 100 мл
- огірки (солоні) – 4 штуки
- Томатна паста - 1-2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте яловичину водою і відваріть на повільному вогні близько 40 хвилин.
Додайте промиті сердечка і варіть ще хвилин 20-30.
Відправте в бульйон перловку. Через 10-15 хвилин додайте нарізану картоплю, моркву і цибулю.
Коли овочі звариться, додайте терті солоні огірки, розсіл, томатну пасту та спеції.
Перемішайте розсольник, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів