Кукурудза дуже корисна, тому її обов'язково треба включати в свій раціон. До інших рецептів на цю тему пропоную додати суп з кукурудзяними галушками. Виглядає він дійсно красиво, а готується швидко і просто. Про все по порядку в рецепті!
Інгредієнти
для супу:
- зелена цибуля - 2 стебла
- чорний перець - 2 горошини
- сіль (з гіркою) – 1 ч. л.
- курячий бульйон - 1,5 л
для галушок:
- Яйця курячі - 1 штука
- кукурудзяна мука - 4 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода (тепла) – 120 мл
Покроковий рецепт приготування
Закип'ятіть курячий бульйон, всипте чорний перець горошком і варіть 5 хвилин.
Змішайте борошно, сіль, мелений чорний перець і яйце.
Влийте теплу воду і гарненько вимішайте до однорідності. Густота повинна вийти Середня.
Десертною ложкою набирайте тісто і опускайте в каструлю з киплячим бульйоном. Варіть все разом 7 хвилин.
Додайте сіль, дрібно нарізану зелену цибулю і через 3 хвилини вимкніть. Наполягайте готовий суп під кришкою 10 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів