Вересень — найкраща пора для консервування. В цей час встигає другий урожай овочів, а значить їх вартість стає нижче. Неодмінно скористайтеся ситуацією і приготуйте салат з огірків і кабачків з цибулею. Розповідаю перевірений рецепт.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки, кабачки, помідори, зелень і очищений від лушпиння цибулю.
Моркву натріть на крупній тертці.
Змішайте всі овочі у великій каструлі, додайте сіль і олію.
Розкладіть салат по банках і залиште на 1,5-2 години при кімнатній температурі.
Простерилизуйте 15 хвилин, в кожну баночку додайте потроху оцту.
Закатати, переверніть догори дном і укутайте товстим рушником на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів