Серед неймовірного розмаїття заготовок на зиму кожна господиня вибирає варіант, орієнтуючись на смакові переваги своєї сім'ї. Мої домочадці обожнюють салат з огірків в гірчичною заливці. Спробуйте, можливо, вам теж сподобається.
Інгредієнти
- огірки - 2,5 кг
- Лук - 500 g
- гірчичний порошок - 2 ст. л.
- насіння гірчиці - 2 ст. л.
- рослинна олія - 120 мл
- оцет - 80 мл
- цукор - 60 G
- сіль - 60 G
Покроковий рецепт приготування
Огірки і очищену цибулю наріжте, змішайте.
Додайте сіль, цукор, олію і залиште на 2 години.
Злийте утворену рідину в окрему каструлю.
Всипте гірчичний порошок, насіння гірчиці і проваріть 5 хвилин.
Нарізані овочі викладіть в підготовлені банки.
Залийте гірчичною заливкою, простерилизуйте 15 хвилин і влийте оцет.
Закатати, переверніть догори дном і залиште на добу в теплі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів