Один з найоригінальніших салатів з печінкою тріски, причому не тільки через селеру. Особливу родзинку йому надає медово-гірчична заправка, яка вкрай рідко використовується з таким поєднанням інгредієнтів. Але тут вона як ніколи до речі!
Інгредієнти
- печінка тріски - 350 г
- перепелині яйця - 10 штук
- Петрушка - 0.5 пучка
- селера - 3 стебла
- Гірчиця - 2 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- Мед - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть перепелині яйця близько 5 хвилин після кипіння і остудіть.
Розріжте їх навпіл, дрібно нарубати селеру і подрібніть печінку тріски.
Додайте листя петрушки і перемішайте салат.
Змішайте оливкову олію, гірчицю і мед, і заправте блюдо.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів