Такий салат з морквою і цвітною капустою – ідеальне блюдо для вегетаріанців і шанувальників правильного харчування. Тут немає м'яса, мінімум жирів і максимум користі. При запіканні овочі зберігають всі свої вітаміни.
Інгредієнти
- гриби - 200 г
- цвітна капуста - 300 g
- морква - 200 G
- Спаржа - 150 g
- буряк - 2 штуки
- Мангольд (або інша листова зелень) – 100 g
- прованські трави - 2 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Розберіть цвітну капусту на суцвіття. Наріжте гриби, моркву і буряк. Зріжте жорсткі частини спаржі.
Покладіть все на пергамент, полийте олією і посипте зеленню. Надішліть на 20 хвилин в духовку при 180 градусах.
Додайте в салат мангольд і перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів