Якщо ви любитель азіатської кухні, неодмінно спробуйте цей салат. Його можна подавати відразу або відправити на деякий час в холодильник. Я віддаю перевагу другому варіанту. Досить 20-30 хвилин, але через годину буде тільки смачніше.
Інгредієнти
- Фунчоза - 250 г
- Свинина (варена) – 200 g
- болгарський перець (різного кольору) – 2 штуки
- морква - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- рослинна олія - 1 ст. л.
- лимонний сік - 2 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- Вустерський соус - 2 ч. л.
- мелений імбир - за смаком
- мелений коріандр - за смаком
- цукор - 1 ч. л.
- Вода (окріп) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу залийте окропом на 5 хвилин.
Відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
Моркву натріть на спеціальній тертці.
Свинину і очищений болгарський перець наріжте тонкими брусочками.
Змішайте фунчозу, свинину, болгарський перець і моркву.
В окремому посуді змішайте лимонний сік, рослинне масло, обидва соусу, спеції і цукор.
Влийте заправку в салат, додайте пропущений через прес часник і перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів