У мене в запасі багато цікавих рецептів з курячої печінки. Цей, наприклад, я частіше готую просто так, але і на святковому столі він теж буде доречним. Намагайтеся готувати його безпосередньо перед подачею, оскільки сухарики швидко розмокають.
Інгредієнти
- куряча печінка - 400 г
- Бекон - 150 g
- Салат латук - 200 G
- білий хліб - 100 g
- чорний хліб - 100 г
- діжонська гірчиця - 1 ст. л.
- рослинна олія - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Наріжте бекон тонкими слайсами, салатні листя порвіть на шматочки руками.
Курячу печінку промийте і обсушіть паперовими рушниками.
Обсмажте печінку до готовності на розігрітій сковороді з маслом.
Наріжте кубиками чорний і білий хліб.
Підсушіть хліб на сковороді або скористайтеся духовкою.
Змішайте листя салату, бекон, курячу печінку та сухарі.
Посоліть, поперчіть, додайте діжонську гірчицю і акуратно перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів