Яких тільки рецептів Цезаря я не зустрічала! Сьогодні прийшов час готувати популярний салат з червоною рибою. Забігаючи наперед, скажу, що вийшло навіть смачніше класичного варіанту з куркою. Спробуйте, можливо, вам теж сподобається!
Інгредієнти
для салату:
- червона риба (малосольная) – 200 G
- Пармезан - 50 г
- помідори черрі - 150 G
- Салат латук - півпучка
- хліб - 100 г
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
для заправки:
- Яйця курячі - 1 штука
- оливкова олія - 2 ст. л.
- лимонний сік - 2 ч. л.
- Гірчиця - 1 ч. л.
- часник - 1 зубчик
Покроковий рецепт приготування
Хліб наріжте кубиками і обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.
Салатні листя порвіть на шматочки руками.
Червону рибу і помідори черрі наріжте, як вам подобається.
Пармезан подрібніть за допомогою спеціальної терки.
Яйце, масло, гірчицю і лимонний сік змішайте, збийте блендером 1,5-2 хвилини.
Додайте пропущений через прес часник і перемішайте.
У широкій мисці змішайте рибу, помідори, сухарі, листя салату, пармезан, сіль і мелений перець.
Влийте підготовлену заправку і перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів