Цікавитеся екзотичними стравами? Тоді вам неодмінно слід спробувати цей чудовий салат. Роль основного інгредієнта в ньому належить фунчозе. Варити локшину не треба. Досить залити її окропом на 5 хвилин і після гарненько промити.
Інгредієнти
- Фунчоза - 300 г
- соєве м'ясо - 100 g
- деревні гриби (смажені) – 50 G
- морква - 100 g
- огірки - 1 штука
- рослинна олія - 1 ст. л.
- кунжутна олія - 1 ст. л.
- Вустерський соус - 1 ч. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- сік лайма - 2 ст. л.
- мелений імбир - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (очищена) – 3,5 л
Покроковий рецепт приготування
Закип'ятіть воду, всипте соєве м'ясо і проваріть 15 хвилин.
Викладіть м'ясо на розігріту сковорідку з рослинним маслом і злегка підрум'яньте.
Фунчозу залийте окропом на 5 хвилин.
Відкиньте локшину на друшляк і промийте під проточною водою.
Наріжте соєве м'ясо та деревні гриби.
Огірки і моркву натріть на спеціальній тертці.
Змішайте фунчозу, моркву, гриби, м'ясо та огірки.
Окремо змішайте соєві та вустерські соуси, кунжутну олію, сік лайма, мелений імбир та сіль.
Влийте заправку в салат, перемішайте і приберіть на півгодини в холодильник.
