Альтернатива популярному Корейському кімчі. Готується салат швидше і значно простіше. Процес приготування можна розділити на два етапи: маринування капусти і додавання моркви. Буквально 1 годину і чудове блюдо вже на столі.
Інгредієнти
- Капуста (білокачанна) – 500 г
- корейська морква - 300 g
- часник - 2 зубчики
- Аджика - 2 ст. л.
- оливкова олія - 3 ст. л.
- винний оцет - 2 ст. л.
- Куркума - 0,5 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- мелений червоний перець - 0,5 ч. л.
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Білокачанну капусту наріжте невеликими квадратиками.
Змішайте цукор, оцет, олію, паприку, куркуму, сіль і мелений червоний перець.
Отриманий розчином залийте капусту, поставте зверху вантаж і приберіть на 1 годину в сторону.
Додайте аджику, корейську моркву, пропущений через прес часник і ще раз перемішайте.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів