Одну страву можна приготувати в сотнях варіацій. Цікаві рецепти придумуються кожен день шеф-кухарями, кулінарами і звичайними домогосподарками. Колись в результаті таких пошуків виник рецепт салату «Мімоза» без картоплі.
Інгредієнти
- Рибні консерви (в олії) – 1 банку
- сир (твердий) – 100 г
- Яйця курячі (варені круто) – 3 штуки
- морква (варена) – 250 G
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Майонез - 80 мл
- Петрушка - 1 гілочка
- Салат айсберг - півпучка
Покроковий рецепт приготування
Рибні консерви розімніть виделкою.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і подрібніть.
Натріть на тертці сир, очищені яйця та моркву. Четверту частину моркви наріжте тонкими слайсами і відкладіть для прикраси.
На широкій тарілці викладіть шар картоплі, посоліть, поперчіть і змастіть майонезом.
Додайте шар консервів, цибулі та яєць. Знову поперчіть, посоліть і змастіть майонезом.
Покладіть моркву та залишки майонезу. Зверху густо присипте сиром.
Прикрасьте петрушкою, листям салату та квітами моркви. Приберіть салат на 1 годину в холодильник.
