Печінка кролика – корисний дієтичний продукт, який обов'язково повинен бути присутнім в раціоні дітей і дорослих. Печінка, приготована за цим рецептом, виходить м'якою і ніжною. Подавайте її з відвареним рисом, макаронами або картопляним пюре.
Інгредієнти
- печінка кролика - 500 G
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Сметана - 150 г
- Вода - 80 мл
- рослинна олія (для смаження) – 2-3 ст. л.
- сіль - за смаком
- мелений чорний перець - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Печінку поріжте на великі шматки, видаляючи плівки і прожилки.
Цибулю наріжте чверть-кільцями і обсмажте на олії до м'якості.
Перекладіть підготовлену печінку в сковороду до цибулі і смажте 5-7 хвилин на середньому вогні. Помішуйте, щоб печінка обсмажувалася рівномірно.
Влийте в сковороду воду, накрийте кришкою і протушкувати 5 хвилин.
Додайте сметану, сіль і перець, перемішайте і тушкуйте на невеликому вогні ще 5 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів