Пропоную доповнити скарбничку смачних рецептів тушкованою капустою з квасолею. Просте і ситне блюдо можна сміливо готувати в пост або під час дієти. А якщо використовувати квасоля в томаті, то можна виключити з рецепта томатний сік.
Інгредієнти
- Капуста (білокачанна) – 500 г
- Квасоля (консервована) – 300 g
- морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 60 мл
- томатний сік - 100 мл
- часник - 2 зубчики
- лавровий лист - 2 штуки
- мелений чорний перець - за смаком
- кріп - 3 гілочки
- Петрушка (для подачі) – 2 гілочки
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Капусту наріжте, моркву натріть на крупній тертці. Дрібно наріжте кріп і очищену цибулю.
Розігрійте олію на сковороді, додайте цибулю з морквою і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте капусту, лавровий лист і томатний сік. Тушкуйте під кришкою 15 хвилин.
Всипте квасолю, видавіть через прес часник і протушкувати 5 хвилин.
Додайте подрібнений кріп, посоліть, поперчіть і через 2 хвилини вимкніть. Подавайте капусту, прикрашаючи гілочкою петрушки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів