Запечіть реберця з картоплею і помідорами, і вам не доведеться окремо готувати основне блюдо і гарнір. Просто складіть все в рукав і відправте в духовку! А гілочка ароматного розмарину в кінці поставить фінальний акорд у творі.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 1 кг
- картопля - 400 g
- помідори черрі - 1 гілочка
- оливкова олія - 2 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- хмелі-сунелі - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - 2 ч. л.
- Розмарин (для подачі) – 2 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Свинячі реберця промийте, обсушити паперовими рушниками і очистіть від плівок.
Перекладіть їх у миску, додайте соєвий соус, хмелі-сунелі, мед і половину солі. Гарненько перемішайте і приберіть в сторону на півгодини.
Картоплю промийте і разом з шкіркою наріжте невеликими часточками.
В окрему миску складіть картоплю і помідори. Додайте оливкову олію, мелений перець, сіль, що залишилася, і перемішайте.
Мариновані реберця, картопля і помідори складіть в рукав для запікання і щільно зав'яжіть краю.
Випікайте 45 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
Обережно відкрийте рукав, увімкніть режим конвекції і продовжуйте готувати ще 20 хвилин.
Реберця, картоплю і помідори викладіть на дошку для подачі, додайте розтертий пальцями розмарин.
