Немає сил готувати на вечерю щось складне? Зваріть по-швидкому ледачі Картопляні вареники. А щоб блюдо вийшло ще ситніше, додайте до нього апетитні шкварки. На все разом у вас піде не більше півгодини!
Інгредієнти
- картопля - 350 G
- Яйця курячі - 1 штука
- борошно - 150 G
- сіль - 0,5 ч. л.
- Сало (Солоне) – 60 g
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- кріп - 2 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Очистіть картоплю від шкірки і відваріть у підсоленій воді до готовності.
Розімніть картоплю товкачем до пюреобразного стану.
Додайте яйце, борошно, сіль і добре перемішайте. Повинно вийти тісто середньої щільності.
Сформуйте з картопляного тіста невеликі ковбаски і наріжте шматочками однакового розміру.
Закип'ятіть воду, всипте ліниві вареники і проваріть 4 хвилини після закипання.
Солоне сало і очищений ріпчасту цибулю наріжте дрібними кубиками.
Розігрійте сковорідку, всипте сало і дочекайтеся, поки витопиться жир.
Додайте цибулю і пасеруйте до золотистого кольору. Вимкніть вогонь, всипте дрібно нарізаний кріп.
Змішайте ліниві вареники з засмажкою і викладіть на тарілку.
