Спаржа поки ще не найпопулярніший інгредієнт на наших столах, але все більше господинь починають використовувати її в своїх кулінарних експериментах. Сьогодні пропоную приготувати ось такий легкий і корисний молочний суп на її основі.
Інгредієнти
- Спаржа - 300 г
- цибуля-порей - 1 штука
- Молоко - 500 мл
- сир - 80 g
- оливкова олія - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте спаржу і порей і обсмажте на олії до м'якості.
Влийте молоко, доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин.
Подрібніть все блендером і знову доведіть до кипіння.
Додайте спеції і тертий сир, проваріть до його розчинення.
При подачі посипте суп насінням або кунжутом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів