Один з найкращих маринадів та соусів для свинячих ребер – це мед. Його солодкість в поєднанні з пікантністю спецій ідеально доповнюють соковите ніжне м'ясо. Розповідаю, як все приготувати, щоб отримати найгармонійніший смак.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 1.5 кг
- Лук - 2 штуки
- часник - 2 зубчики
- соєвий соус - 4 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- Томатна паста - 2 ст. л.
- мелений імбир - 1 ч. л.
- сушений перець чилі - 1 щіпка
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і часник. Змішайте зі спеціями, соєвим соусом, томатом і медом.
Доведіть масу до кипіння і проваріть до м'якості цибулі. Збийте соус блендером.
Обмажте маринадом реберця і залиште на 1-2 години.
Запікайте їх 1.5 години в духовці при 160 градусах, періодично змащуючи соусом, що залишився.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів