Простіше і швидше за все – натерти минтай спеціями і запекти його у фользі. Причому це стосується і цілої рибини, і тонких шматочків філе. Хіба що врахуйте, що філе швидше запікається, але перетримувати його в духовці не потрібно. Занадто довга термічна обробка робить рибу сухою і не дуже смачною.
Інгредієнти
- Минтай - 600 г
- часник - 2 зубчики
- Укроп - 4 гілочки
- морська сіль - 0.5 ч. л.
- суміш перців горошком - 0.5 ч. л.
- оливкова олія - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Посипте минтай спеціями і збризніть оливковою олією.
Зверху посипте рибу подрібненим часником і кропом.
Щільно загорніть минтай у фольгу і запікайте в духовці 20-25 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів