Таке блюдо можна сміливо ставити в центр святкового столу. З верхівками перець виглядає дуже красиво і ефектно. Підберіть овочі різного кольору і вийде ще більш незвичайна композиція. Головне, щоб вона виглядала цілісно і гармонійно.
Інгредієнти
- болгарський перець - 10 штук
- Фарш м'ясний - 300 g
- пропарений рис - 150 G
- гриби - 200 g
- морква - 1 штука
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- Яйця курячі - 1 штука
- Томатна паста - 3 ст. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода - 2,5 л
Покроковий рецепт приготування
Рис промийте, залийте окропом і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Болгарський перець підготуйте: зріжте верхівки, видаліть насіння, промийте.
Наріжте гриби та очищену цибулю. Моркву натріть на тертці.
Активуйте режим «смаження», розігрійте олію і обсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору.
Додайте гриби і продовжуйте пасерувати 8-10 хвилин. До кінця волога повинна випаруватися.
Змішайте рис, фарш, смажені гриби, яйце, сіль і мелений перець.
Наповніть перці начинкою, прикрийте відрізаними верхівками і акуратно перекладіть в чашу мультиварки.
Влийте гарячу воду, змішану з томатною пастою, додайте сіль і лавровий лист.
Закрийте кришку і включіть на 50 хвилин програму «Гасіння».
