З усіх способів приготувати тушковані свинячі реберця хочу поділитися з вами саме цим варіантом з чорносливом. Він надає страві особливий пікантний смак, якого неможливо домогтися одними тільки спеціями. Всі близькі будуть приємно здивовані!
Інгредієнти
- свинячі реберця - 800 г
- чорнослив - 100 g
- Лук - 2 штуки
- М'ясний бульйон (або вода) – 1 стакан
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- часник - 2 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Наріжте ребра і обсмажте до рум'яності, приблизно 20 хвилин, перевертаючи. Відклавши.
У тій же сковороді обсмажте нарізану цибулю приблизно 7 хвилин.
Залийте чорнослив окропом на 10 хвилин, обсушити, наріжте і відправте до цибулі.
Обсмажте ще 5 хвилин і поверніть назад ребра.
Влийте бульйон і тушкуйте все під кришкою до м'якості м'яса.
За 5 хвилин до кінця додайте спеції і часник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів