Швидше за все, солодкий омлет ви ніколи не пробували. Багато хто навіть і не здогадуються про існування такого блюда. Проте воно є і досить часто подається у французьких кафе. Ловіть простий рецепт сирного омлету з чорницею!
Інгредієнти
- Яйця курячі - 4 штуки
- сир - 100 g
- Сметана - 1 ст. л.
- борошно - 2 ст. л.
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- цукрова пудра - 1 ст. л.
- ванільний цукор - 1 пакетик
- Чорниця - півсклянки
- вершкове масло - 20 G
Покроковий рецепт приготування
Чорницю промийте і викладіть сушитися на паперовий рушник.
Сир протріть через сито або подрібніть в блендері.
Додайте сметану, розпушувач і перемішайте.
Злегка збийте яйця з ванільним цукром.
Змішайте яєчну і сирну заготовки, додайте борошно. Гарненько перемішайте масу до однорідності.
Змастіть сковорідку вершковим маслом і розігрійте.
Влийте підготовлену масу і обсмажуйте 1,5 хвилини на середньому вогні.
Зменшіть вогонь і продовжуйте готувати ще 3 хвилини.
Рівномірним шаром викладіть чорницю, присипте цукровою пудрою і накрийте кришкою. Готуйте все разом 4 хвилини.
Подавати омлет можна з топінгами, свіжими фруктами і збитими вершками.
