Якщо ви не можете визначитися, як приготувати свинячі реберця – готуйте їх в Казані. Це безпрограшний варіант. Так вони виходять максимально ніжними і соковитими за рахунок рівномірного прогріву. І для цього не потрібна духовка.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 600 г
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- болгарський перець - 2 штуки
- помідори - 2 штуки
- рослинна олія - 100 мл
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте реберця і обсмажте в олії в Казані до рум'яності близько 15 хвилин, перевертаючи.
Додайте нарізану моркву і цибулю, і смажте ще 7 хвилин.
Додайте перець і помідори. Через 5 хвилин додайте спеції і влийте трохи води, щоб вона не покривала блюдо.
Тушкуйте реберця в Казані під кришкою ще близько 40 хвилин до м'якості.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів