Філе зубатки теж прекрасно запікається в духовці, як і стейки. Можна приготувати його просто в фользі з травами і лимоном. А можна зробити ось такий оригінальний варіант в паніровці. Що для неї потрібно, і скільки всю цю красу запікати, я розповім далі в рецепті. Подавайте зубатку з картоплею або будь-яким іншим гарніром.
Інгредієнти
- Зубатка (філе) – 800 г
- оливкова олія - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- панірувальні сухарі - 3 ст. л.
- Орегано - 1 ч. л.
- Кунжут - 1 ст. л.
- горіхи (рубані) – 1 ст. л.
- сушений перець чилі - 2 щіпки
Покроковий рецепт приготування
Збризніть філе зубатки оливковою олією і викладіть на пергамент.
Змішайте всі інші інгредієнти і спеції для панірування, і розкладіть її на шматочки риби.
Запікайте зубатку в духовці близько 25 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів