Свинячий рулет з начинкою з вишні стане прикрасою і зіркою будь-якого святкового столу. Сміливо беріть свіжу або заморожену ягоду, але заздалегідь видаліть кісточки. Якщо не боїтеся експериментів, можете не обмежуватися вишнею. Наприклад, спробуйте брусницю або смородину.
Інгредієнти
- Свинина - 1 кг
- Вишня - 250 g
- волоські горіхи - 100 G
- спеції та приправи - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Розкладіть і відбийте свинину, натріть її спеціями.
Викладіть вишню без кісточок і рубані горіхи, скрутіть тугий рулет і загорніть його у фольгу.
Залиште м'ясо на пару годин в холодильнику, а потім запікайте 2 години при 170 градусах.
Розгорніть фольгу і запікайте ще близько 20 хвилин при 200 градусах для рум'яної скоринки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів