Якщо ви любите кунжут так само сильно, як я – обов'язково спробуйте таку запечену скумбрію. Виходить щось на зразок кунжутного панірування, але при цьому риба готується в духовці, а не смажиться на сковороді. Особливо смачно подавати її з соусом теріякі, унагі або з чимось подібним.
Інгредієнти
- скумбрія - 3 штуки
- Лимон - 1 штука
- Лук - 1 штука
- Зелень - 1 пучок
- Кунжут - 3 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- спеції та приправи (для риби) – 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть очищену скумбрію улюбленими спеціями і нафаршируйте рубаною зеленню з лимоном.
Наріжте цибулю і викладіть у форму.
Покладіть рибу на цибулю, а зверху залиште лимон і зелень.
Збризніть все оливковою олією і соєвим соусом, а потім посипте кунжутом.
Запікайте скумбрію 40 хвилин при 180-190 градусах.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів