Ви неодмінно повинні спробувати цей смачний перець! Начинка попередньо обсмажується, тому гасити їх довго не треба. За традицією готувати страву слід на смальці. Але при бажанні його можна замінити рослинним маслом.
Інгредієнти
- болгарський перець - 10 штук
- Фарш м'ясний - 200 g
- Рис - 1 стакан
- молоді кабачки - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- морква - 100 g
- томатний сік - 150 мл
- смалець - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода (гаряча) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Рис промийте, залийте окропом і накрийте кришкою на 15 хвилин.
Наріжте кабачки і очищену цибулю. Моркву натріть на тертці.
Активуйте режим «Жарка», розтопіть смалець і обсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору.
Додайте кабачки, фарш, мелений перець, сіль і продовжуйте обсмажувати ще 10 хвилин.
Болгарський перець підготуйте: зріжте верхівки, акуратно видаліть насіння, промийте.
Наповніть перці начинкою і складіть в чашу мультиварки.
Влийте гарячу воду, змішану з томатним соусом, посоліть і закрийте кришку. Готуйте 25 хвилин на програмі «Гасіння».
