Паста зі шпинатом – це класика, але навіть її можна обіграти цікавіше. Наприклад, додати до неї трохи крабових паличок. Виходить дуже гармонійне блюдо, а з пастою з твердих сортів пшениці ще й не дуже калорійне.
Інгредієнти
- макарони - 200 г
- крабові палички - 300 g
- Шпинат - 150 G
- цибуля-порей - 40 g
- часник - 4 зубчики
- крем - 100 мл
- мелений чорний перець - 1 щіпка
- сіль - 1 щіпка
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть пасту до стану аль денте – щоб вона залишилася трохи тверда.
Дрібно наріжте порей і часник, і злегка обсмажте в оливковій олії.
Довільно подрібніть шпинат і додайте туди ж в сковорідку.
Перемішайте і ще через хвилину влийте вершки. Посоліть і поперчіть.
Коли крем прогріється, додайте подрібнені крабові палички і через 2 хвилини зніміть соус з вогню.
Можете додати пасту прямо в соус і перемішати або полити її вже при подачі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів