Класичні сочники з сиром - це дуже смачна домашня випічка. Соковиті всередині, ніжні і трохи хрусткі зовні. Приготовлені за класичним рецептом, сочники з сиром сподобаються кожному, хто їх спробує.
Інгредієнти
- борошно - 300 г
- цукрова пудра - 100 g
- Сметана - 2 ст. л
- сир - 300 g
- Яйця курячі - 2 штуки
- вершкове масло - 100 g
- розпушувач тіста - 10 G
- цукор - 150 G
- ванілін - 10 g
Покроковий рецепт приготування
Почнемо з приготування тіста. Змішайте в мисці одне яйце, цукрову пудру, розтоплене вершкове масло, сметану, ванілін, дрібку солі і розпушувач. Додайте борошно і замісіть тісто. Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште на 20 хвилин.
Приготуйте начинку. Заважайте сир, білок одного яйця і 100 г цукру.
Тісто розкачайте, і виріжте з нього кола. У кожен покладіть трохи начинки і накрийте другою половинкою тесту.
Сформовані сочники перекладіть на деко. Зверху помажте яєчним жовтком і відправте в духовку на 30 хвилин при температурі 180 С.при подачі потрусіть зверху цукровою пудрою.
