Люблю готувати панкейкі за цим рецептом. Тісто завжди виходить м'яким, пишним і ароматним. Зверніть увагу, що смажити панкейкі слід на сухій сковороді з антипригарним покриттям. Подавати можна з медом, сиропом або варенням.
Інгредієнти
- борошно - 240 г
- Яйця курячі - 3 штуки
- вершковий сир - 250 G
- Молоко (теплий) – 100 мл
- розпушувач тіста - 1 ст. л.
- цукор - 50 g
- сіль - на кінчику ножа
- ванілін - на кінчику ножа
Покроковий рецепт приготування
Яйця розділіть на білки і жовтки.
Білки збийте з цукром і сіллю до гострих піків.
Додайте жовтки, вершковий сир, молоко і перемішайте.
Всипте просіяне борошно, розпушувач і ванілін. Тісто має вийти густим як жирна сметана.
Розігрійте суху сковорідку, викладіть ложкою трохи тіста, формуючи кругленький острівець.
Обсмажуйте на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів