Що може бути смачніше і простіше піци з морепродуктами? Замісіть тісто на сухих дріжджах, підготуйте начинку і зберіть все. Можна розкласти інгредієнти візерунками. Так апетитне блюдо вийде ще красивіше.
Інгредієнти
- борошно (просіяне) – 2,5 склянки
- Яйця курячі - 1 штука
- сухі дріжджі - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- Вода - 150 мл
- морський коктейль (охолоджений) – 250 g
- мідії (в черепашках) – 7 штук
- помідори черрі - 150 G
- томатний соус - 5 ст. л.
- італійські трави - 0,5 ч. л.
- базилік (для подачі) – 2 гілочки
- Вода (окріп) – 600 мл
Покроковий рецепт приготування
Змішайте борошно з дріжджами, сіллю, збитим яйцем і теплою водою.
Замісіть м'яке тісто, накрийте рушником і приберіть в тепле місце на 15 хвилин.
Мідії і морський коктейль проваріть 2 хвилини в підсоленій воді.
Помідори черрі наріжте навпіл.
Розкачайте тісто в тонкий корж, викладіть на деко, застелене пекарської папером.
Щедро змастіть томатним соусом, рівномірно розкладіть морський коктейль, Мідії і помідори черрі.
Присипте піцу італійськими травами і відправте на 20 хвилин в розігріту духовку.
Готову піцу викладіть на дошку для подачі і прикрасьте базиліком.
