На мій погляд, зимові заготовки повинні бути не тільки смачні, але і красиві. Адже саме взимку гостріше за все не вистачає яскравих фарб в світі навколо. Тому пропоную спробувати ось такий рецепт, і закатати огірки разом з жовтими помідорами.
Інгредієнти
для банок:
- огірки - 1.5 кг
- жовті помідори - 1.5 кг
- часник - 1 голова
- Укроп - 4 парасольки
- Зелень - 1 пучок
- листя смородини - 1 жменя
- суміш перців горошком - 1 ст. л.
- насіння гірчиці - 2 ст. л.
для маринаду:
- Вода - 1.5-2 л
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть огірки на пару годин у холодній воді.
Розкладіть в стерилізовані банки всі інгредієнти для них.
Змішайте інгредієнти для розсолу, доведіть до кипіння і залийте овочі.
Стерилізуйте банки в киплячій воді близько 20 хвилин і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів