Про цю хитрість мені колись розповіла подруга. Вона щороку консервує буряк для вінегрету на зиму. Така заготовка значно спрощує і прискорює процес приготування улюбленого салату. Ділюся чудовим відкриттям з вами.
Інгредієнти
- буряк (варена) – 2 кг
- лимонна кислота - 4 g
- цукор - 60 G
- сіль - 60 g
- Вода - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Варений буряк очистіть від шкірки і наріжте кубиками.
Наповніть до верху підготовлені банки.
Закип'ятіть воду, додайте цукор, лимонну кислоту, сіль і проваріть 1 хвилину.
Залийте киплячий маринад в банки і простерилизуйте 10 хвилин.
Закатати буряк і гарненько укутайте на добу товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів