Ароматні ягоди славляться великою кількістю корисних речовин, дивним кисло-солодким смаком і красивим червоним кольором. Желе з журавлини виходить просто чудовим! Готувати його можна навіть без желатину. Знадобляться тільки ягоди і цукор.
Інгредієнти
- журавлина - 1 кг
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Журавлину переберіть, промийте і викладіть сушитися на паперовий рушник.
Помістіть ягоди в каструлю з товстим дном, засипте цукром і перемішайте.
Поставте каструлю на повільний вогонь і доведіть до кипіння. Ягоди дуже швидко пустять сік.
Проваріть 5-7 хвилин, Час від часу помішуючи.
Зніміть заготовку з вогню, злегка остудіть і протріть через сито.
Журавлинне пюре поверніть на вогонь і прогрійте 2-3 хвилини.
Наповніть гарячим желе підготовлену тару, закрийте кришками і приберіть на зберігання в прохолодне місце.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів