Крім звичних солінь обов'язково приготуйте на зиму помідори черрі у власному соку. Це дуже смачна і зручна заготовка. Подайте овочі на закуску, а заливку використовуйте для приготування соусів, супів і багатьох інших страв.
Інгредієнти
- помідори черрі - 4 кг
- лавровий лист - 2 штуки
- чорний перець - 4 горошини
- оцет - 60 мл
- цукор - 4 ст. л.
- сіль - 1,5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Половину помідорів пропустіть через соковижималку.
Отриманий сік змішайте з цукром, сіллю і на повільному вогні доведіть до кипіння.
Всипте чорний перець, лавровий лист і проваріть 5 хвилин.
Залишилися помідори розкладіть в підготовлені банки.
Залийте киплячим соком і простерилизуйте 10 хвилин.
Влийте в кожну баночку оцет, закатати і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів