Обожнюю м'ясо з ягідними соусами. У мене дуже багато улюблених рецептів з найрізноманітніших видів ягід, і в цей раз поділюся з вами варіантом з чорної смородини. У цей соус йде багато часнику, так що він виходить неймовірно ароматним і пікантним.
Інгредієнти
- чорна смородина - 1 стакан
- часник - 4 зубчики
- Мед - 3 ст. л.
- яблучний оцет - 1 ст. л.
- чебрець - 2 щіпки
- мускатний горіх - 2 щіпки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть смородину блендером.
Окремо подрібніть часник і злегка обсмажте в невеликій кількості олії.
Додайте смородину, доведіть до кипіння і додайте всі спеції.
Тушкуйте соус 10-15 хвилин.
Додайте мед і оцет, перемішайте соус і закатати в стерилізовану банку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів