Найпростіший спосіб урізноманітнити базовий томатний соус – додати в нього побільше зелені. Особливо це буде зручно взимку, тому що не доведеться шукати цю зелень окремо. Так що розповідаю, як заготовити все про запас і закатати по банках.
Інгредієнти
- помідори черрі - 1 кг
- Зелень - 2 пучка
- часник - 4 зубчики
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
- оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори від шкірки і подрібніть з часником в блендері.
Доведіть масу до кипіння і проваріть хвилин 20 на середньому вогні.
Додайте всі спеції і рубану зелень, і варіть соус ще хвилин 40 на слабкому вогні до загустіння.
Влийте оцет і закатати соус в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів