Відокремити аличу від кісточок дуже складно. Процес можна полегшити, попередньо проваривши її 10-15 хвилин. Така хитрість дозволяє готувати ідеальне густе повидло. Його можна додавати в пироги, десерти і солодкі каші.
Інгредієнти
- алича - 2 кг
- цукор - 1,5 кг
Покроковий рецепт приготування
Аличу промийте, помістіть в каструлю з водою і проваріть 10 хвилин.
Відкиньте аличу на друшляк, остудіть і протріть через сито.
Отриману масу змішайте з цукром і проваріть на слабкому вогні 35-40 хвилин.
Гаряче варення розкладіть в стерилізовані банки, закрийте кришками і укутайте на добу теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів