Якщо ви любите лимонади і компоти з полуницею і базиліком так само, як люблю їх я – цей рецепт спеціально для вас. Рекомендую не додавати занадто багато цукру, щоб він не заглушав смак інших інгредієнтів.
Інгредієнти
- Полуниця - 500 г
- цукор - 200 g
- лимонна цедра - 2 ст. л.
- М'ята - 10 листочків
- базилік - 10 листочків
Покроковий рецепт приготування
Промийте полуницю, очистіть її від хвостиків, наріжте за смаком і викладіть в каструлю.
Засипте ягоду цукром, перемішайте і залиште на кілька годин, щоб вона пустила сік.
Доведіть полуницю до кипіння, проваріть 10 хвилин на маленькому вогні і додайте подрібнену в блендері зелень і лимонну цедру.
Проваріть варення ще 5-20 хвилин, в залежності від бажаної консистенції.
Зніміть його з вогню і закатайте в стерилізовані банки. Можете додатково перебити його блендером до однорідної консистенції.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів