Простий і смачний спосіб зберегти урожай на зиму – приготувати лечо з перцю і помідорів з рисом. Я зазвичай готую його відразу у великих кількостях і потім розфасовую в скляні банки. Лечо виходить соковитим і ароматним завдяки поєднанню свіжих овочів.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть помідори в блендері. Додайте олію, сіль, цукор і спеції за смаком.
Доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин.
Додайте подрібнені овочі і тушкуйте ще 20 хвилин.
Додайте промитий рис, часник і більше спецій за смаком. Варіть все разом ще 10 хвилин.
Влийте оцтову есенцію, проваріть 5 хвилин, приберіть лаврушку і закатати лечо в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів