Скільки б я не готувала маринованих грибів вони завжди з'їдаються швидко. Особливо мої домочадці люблять печериці в соєвому соусі. Я додаю трохи часнику і намагаюся не переварити. Без зайвої скромності грибочки виходять ідеальними.
Інгредієнти
- шампіньйони - 2 кг
- часник - 5 зубчиків
- соєвий соус - 3 ст. л.
- оцет - 100 мл
- рослинна олія - 50 мл
- чорний перець - 10 горошин
- запашний перець - 5 горошин
- Гірчиця (в зернах) – 1 ст. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 60 G
- Вода - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Печериці промийте, великі екземпляри наріжте.
Залийте холодною водою і проваріть 10 хвилин.
Відкиньте гриби на друшляк і залиште стікати.
В окремій каструлі з'єднайте воду, цукор, сіль, спеції та крупно нарізані зубчики часнику.
Додайте печериці, олію, соєвий соус і варіть 5 хвилин після закипання.
Влийте оцет, зніміть з вогню і відразу розкладіть по банках. Закатати і укутайте товстим рушником на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів