Зазвичай маринованих овочів на зиму заготовлюється багато. Щоб внести різноманітність в звичний асортимент, раджу приготувати помідори з буряком і яблуками. Овочі просочуються ароматом кислих яблук, а буряк зафарбовує все в чудовий рожевий колір.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Кожен помідор проколіть голкою в декількох місцях.
Яблука розріжте на четвертинки, видаліть серцевину з насінням.
Наріжте моркву, очищені буряк і цибулю.
Складіть у банки чорний перець, цибулю, моркву, буряк, яблука, помідори та петрушку.
Залийте до верху окропом, прикрийте кришками і залиште прогріватися на 30 хвилин.
Злийте воду в каструлю, всипте цукор і сіль. Доведіть до кипіння, додайте оцет і відразу зніміть з вогню.
Влийте киплячий маринад в банки, закатати і укутайте товстим рушником на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів