Люблю закочувати огірки не тільки цілком, але і зробити пару баночок салатів. Наприклад, дуже хороший цей рецепт по-фінськи, яким я поділюся далі. А щоб огірки залишалися хрусткими і не розмокали, заздалегідь замочіть їх на пару годин у холодній воді.
Інгредієнти
- огірки - 2 кг
- Зелень - 2 пучка
- Лук - 500 G
- болгарський перець - 500 g
- гострий червоний перець - 1 штука
- рослинна олія - 100 мл
- оцет - 100 мл
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте всі овочі та зелень.
Змішайте всі інгредієнти для салату і залиште на пару годин.
Щільно укладіть в чисті сухі банки і стерилізують їх 15-20 хвилин.
Закатати салат на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів