Варення з дині добре всім, але його дуже легко випадково зробити занадто солодким. Особливо з соковитих медових сортів. Але є дуже простий спосіб прибрати зайву нудотність – просто додати трохи лимонної кислоти. Завжди працює безпрограшно!
Інгредієнти
- диня - 1.2 кг
- Вода - 1 стакан
- цукор - 800 G
- лимонна кислота - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і дрібно наріжте диню.
Зваріть сироп з води і цукру, залийте диню і дайте охолонути.
Доведіть до кипіння, проваріть 10 хвилин і знову дайте охолонути.
Ще раз проваріть 10 хвилин, додайте лимонну кислоту і закатати варення в стерильні банки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів