Томатні супи можна готувати по-різному – зі свіжими помідорами, томатною пастою або соком, залишити так або перебити блендером, як завгодно. Ділюся одним зі своїх улюблених рецептів з макаронами. Він хороший ще й тим, що швидко готується.
Інгредієнти
- томатний сік - 200 мл
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- Томатна паста - 2 ст. л.
- макарони - 100 g
- цукор - 2 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- італійські трави - 1 ч. л.
- часник - 1 зубчик
- овочевий бульйон - 500 мл
- Зелень - 2 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і моркву, і злегка обсмажте. Туди ж додайте перець, і смажте ще 3-4 хвилини.
Розмішайте томатний сік з томатною пастою і влийте в овочі. Додайте цукор, спеції і трави, і варіть 10 хвилин після кипіння на маленькому вогні.
Влийте гарячий бульйон, додайте макарони і продовжуйте варити суп до готовності.
В самому кінці заправте суп роздавленим часником і присипте зеленню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів