Напевно, немає такої людини, яка б, відвідуючи Ікею, не купив баночку популярного джему з брусниці. Приготувати улюблені ласощі можна і самостійно. Для цього знадобиться желфікс, желатин або звичайний яблучний пектин.
Покроковий рецепт приготування
Брусницю переберіть, промийте під проточною водою і викладіть сушитися на рушник.
Всипте ягоди в каструлю і злегка розімніть товкачем. Приблизно половина брусниці повинна залишатися цілою.
Желфікс змішайте з половиною цукру.
Доведіть брусницю до кипіння, всипте суху заготовку, перемішайте і проваріть 1 хвилину.
Додайте цукор, що залишився, і варіть все разом ще 2-3 хвилини.
Наповніть чисті сухі банки джемом, закрийте кришками і укутайте на добу теплим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів