З численних способів заготовити на зиму мариновані опеньки цей рецепт з лимонною кислотою виходить одним з найбільш вдалих. По-перше, повністю зберігається унікальний грибний смак. По-друге, все дуже просто готується – впорається і новачок.
Інгредієнти
- опеньки - 2 кг
- Вода - 1 л
- цукор - 2 ст. л.
- лимонна кислота - 1 ч. л.
- сіль - 1.5 ст. л.
- лавровий лист - 5 штук
Покроковий рецепт приготування
Переберіть опеньки, промийте і проваріть 15 хвилин в киплячій воді. Знову промийте.
Закип'ятіть літр води з сіллю, цукром і лавровим листом.
Викладіть опеньки в розсіл і варіть півгодини.
Розкладіть гриби в стерилізовані банки і додайте в кожну лимонну кислоту.
Закатати опеньки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів