Така заготовка неодмінно повинна бути у вашій коморі, тим більше що готувати її не складно. Ароматне варення з персиків з волоськими горіхами частіше подають в якості самостійного десерту, іноді з млинцями або сирниками.
Інгредієнти
- Персики - 1,5 кг
- волоські горіхи - 300 g
- цукор - 1 кг
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Персики розріжте навпіл, очистіть від кісточок і шкірки, подрібніть.
Додайте цукор, перемішайте і приберіть в сторону на 2 години.
Волоські горіхи підсушіть пару хвилин на сковороді, провийте від лушпиння і подрібніть в блендері.
Змішайте обидві заготовки і проваріть 5 хвилин на повільному вогні.
Додайте лимонну кислоту і варіть ще 5 хвилин, часто помішуючи.
Розкладіть гаряче варення в стерилізовані банки, закатати і укутайте товстим рушником на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів